3.去除导致腹泻的不良因素，幼儿身体痊愈后，体重很快恢复到原有水平，该现象称为

• A、A. 生长发育的不均衡现象

• B、B. 生长发育的连续性现象

• C、C. 生长发育的个体差异现象

• D、D. 生长发育的轨迹现象

42.案例：某一幼儿园的早餐食谱如题42表所示。经计算，其周一、周二早餐热量占全天总热量的18%,周三至周五早餐热量占全天总热量的25%.

题42表

星期／餐别	周一	周二	周三	周四	周五
早餐	鲜牛奶、大煮干丝、煮鸡蛋、油炸花生米	开水泡饭、油条、榨菜炒毛豆、蒸咸鱼干	鲜豆浆、青菜鸡丝粥、干炒河粉、糖醋花生米	鲜牛奶、小米粥、青菜肉末煮面、花卷	鲜豆浆、炸薯条、香辣炒年糕、五 香牛肉

问题：

（1)分析案例中哪几天的食谱不够科学合理，并说明理由。

（2)案例中的早餐热能比例是否合适？若不合适，应调整到多少？

36.简述如何培养幼儿就餐礼仪。